Boissons sucrées, prise de poids et incidence du diabète de type 2 chez les femmes jeunes et d'âge moyen.

Résumé (abstract PubMed)

Les boissons sucrées telles que les sodas et les boissons aux fruits contiennent de grandes quantités de sucres facilement absorbables et peuvent contribuer à la prise de poids ainsi qu'à un risque accru de diabète de type 2, mais ces relations ont été peu étudiées chez les adultes.

Examiner l'association entre la consommation de boissons sucrées et la variation de poids ainsi que le risque de diabète de type 2 chez les femmes.

Des analyses de cohorte prospectives ont été menées de 1991 à 1999 auprès de femmes participant à la Nurses' Health Study II. L'analyse portant sur le diabète a inclus 91 249 femmes indemnes de diabète et d'autres maladies chroniques majeures au moment de l'inclusion en 1991. L'analyse portant sur la variation de poids a inclus 51 603 femmes pour lesquelles des informations diététiques complètes et le poids corporel avaient été recueillis en 1991, 1995 et 1999. Nous avons identifié 741 cas incidents de diabète de type 2 confirmé au cours de 716 300 personnes-années de suivi.

Prise de poids et incidence du diabète de type 2.

Les femmes présentant des habitudes de consommation stables n'ont montré aucune différence de prise de poids, mais la prise de poids sur une période de 4 ans était la plus élevée parmi les femmes ayant augmenté leur consommation de sodas sucrés de 1 boisson ou moins par semaine à 1 boisson ou plus par jour (moyennes ajustées sur les variables multivariées : 4,69 kg pour la période 1991-1995 et 4,20 kg pour la période 1995-1999), et était la plus faible parmi les femmes ayant diminué leur consommation (1,34 et 0,15 kg pour les deux périodes, respectivement), après ajustement sur les facteurs confondants liés au mode de vie et à l'alimentation. Une augmentation de la consommation de boissons aux fruits était également associée à une prise de poids plus importante par rapport à une diminution de la consommation. Après ajustement sur les facteurs confondants potentiels, les femmes consommant 1 boisson sucrée ou plus par jour présentaient un risque relatif [RR] de diabète de type 2 de 1,83 (intervalle de confiance [IC] à 95 %, 1,42-2,36 ; P<0,001 pour la tendance) par rapport à celles qui consommaient moins d'1 de ces boissons par mois. De même, la consommation de boissons aux fruits était associée à un risque accru de diabète (RR pour ≥1 boisson par jour par rapport à <1 boisson par mois : 2,00 ; IC à 95 %, 1,33-3,03 ; P=0,001).

Une consommation plus élevée de boissons sucrées est associée à une prise de poids plus importante et à un risque accru de développer un diabète de type 2 chez les femmes, possiblement en raison d'un apport calorique excessif et de grandes quantités de sucres rapidement absorbables.